新冠肺炎大流行是最近历史上最严重的全球性健康危机之一。

该流行病已发展成不仅仅是一场健康危机,因为在制定各种应对COVID-19的措施后,它带来了深远的社会经济困境。结果,随着一些地方,国家和国际事件的取消,不同的工业部门受到了影响,例如葡萄酒业。此外,作为葡萄酒主要购买者的餐馆和酒吧也关门大吉,导致对葡萄酒的需求下降,从而产生了过剩。随着葡萄酒生产集中在欧洲,一些欧洲’法国等国家已选择冒险进行危机蒸馏项目。

法国宣布了一项2.5亿欧元的葡萄酒蒸馏计划,该计划被视为在COVID-19盛行之际对葡萄酒业的第一批支持措施。 FranceAgriMer表示,通过蒸馏计划,大约3.3亿升的过量葡萄酒将转化为工业酒精。随之而来的法国葡萄酒过剩不仅是由于大流行之后的销售损失而造成的,而且由于2019年10月实行25%的进口关税而导致美国的订单显着下降。

危机蒸馏得到了欧洲委员会的支持,该委员会通过危机管理措施提供了支持,促进了同样是主要葡萄酒生产国的意大利和西班牙等欧盟国家将过剩的葡萄酒库存转化为酒精。该酒精有望用于制造洗手液,而其中一些将出售给制药和化妆品公司。

在冠状病毒大流行给葡萄酒业带来的随之而来的艰辛之后,政府通过提供经济刺激来实现,从而为酒店业提供了支持。

他们还通过制定某些政策来限制流行病造成的经济和人类影响,提出了一些重大对策。例如,法国政府已对法国葡萄酒业实施税收减免,以缓解当前经济环境的影响。以前对葡萄酒行业征收的社会福利税已被中小型企业取消。在此之前,葡萄酒行业获得了特殊援助,使他们有能力延迟社会福利支出和其他税收减免。

为防止病毒传播,世界各地采取了广泛的社会疏离措施,这导致餐馆关闭和取消各种事件之后的销量下降,而餐馆是葡萄酒的主要销售商。葡萄酒的生产也受到影响,因为许多酿酒厂都在努力寻找存储空间,而2019年的葡萄酒仍未售出。随着2020年葡萄收获期的进行,人们对价格下降的担忧逐渐减少,这将进一步加剧经济损失。

在对消毒剂的高需求时期,蒸馏过程可能是酒精饮料生产商可能要考虑的一条途径。无论原因是增加现金流量还是减轻库存过剩,这样做都将有助于缓解社会急需应对的大流行酒精需求。